[单选] 牛奶中碳水化合物主要是（）。

患者女性，58岁。61kg。胆总管结石、急性化脓性胆管炎，拟行手术治疗。麻醉前了解病情哪项意义相对不大（） 查阅病历。 测量血压。 心肺检查。 月经史。 过敏史。 麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。 A.0.4％。 B.1.0％。 C.1.5％。 D.3.4％。 E.3.9％。 湿热环境下作业，除氯化钠外，机体丢失较多的无机盐是（）。 钙。 钾。 铁。 镁。 硫。 不利于矽肺治疗的维生素是（）。 维生素B₁。 维生素B₂。 维生素B₆。 维生素B₁₂。 维生素C。 每100mL人乳的平均能量为（）。 50kcal。 90kcal。 130kcal。 70kcal。 110kcal。 牛奶中碳水化合物主要是（）。