HIV抗体检测包括HIV抗体筛查试验和HIV抗体确认试验，国内常用的确认试验方法是（）。 免疫印迹试验。 免疫荧光试验。 条带免疫实验。 放射免疫试验。 免疫层析试验。
玻璃器皿因其具有易撞碎的特点，正确使用和保养显得十分重要，有四个使用和保养的环节，分别是（）。 搬运、测定耐温性能、检查和清洗、保管。 搬运、测定耐温性能、检查和清洗、浸泡。 检查破损、及时清洗、分类存放、谨防潮湿。 检查破损、及时清洗、分类存放、严格消毒。
餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）。 倒刮、分类装架—收盘—冲刷—清洗—卸架、分类存放。 收盘—倒刮、分类装架—冲刷—清洗—卸架、分类存放。 收盘—冲刷—清洗—擦拭—卸架、分类存放。 收盘—倒刮、分类装架—浸泡—清洗—卸架、分类存放。
根据餐厅档次，选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措，不锈钢餐具在使用与保养方面应做到（）。 检查有无破损，立即清洗、消毒、保管。 使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管。 正常洗涤或洗碗机洗涤，特别处理每月3~4次。 及时清洗，使用专用洗涤剂，避免高温洗涤。
分离军团病患者的病原培养基是（）。 庆大霉素培养基。 BCYE琼脂培养基。 巧克力平板。 SS培养基。 Korthof培养基。
洗碗机能否正确使用和保养将直接影响其寿命，洗碗机的洗涤水是循环使用的，因此要经常（）。
