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问题:

[单选] 切姜丝一般应用()的刀法。

A . 跳切
B . 推切
C . 拉切
D . 锯切

发粉糊调成后要饧()以上再使用效果最佳。 1min。 5min。 10min。 12mi。 焖、炖、煮类菜品汤汁较多,餐具多选用()或砂锅。 平盘或腰盘。 汤碗或平盘。 汤碗、汤盘。 平盘或汤盘。 广义上的社区主要包括哪些? 加强村级民主监督的基本原则是什么? 符合票据贴现管理要求的选项有()。 能提供增值税发票第二联。 收款人背书给出票人并由出票人进行贴现。 查询查复书已经收到,但查询查复书注有“票据真伪自辩”字样。 其他背书连续,但在最后被背书栏上未填写贴现行名称。 切姜丝一般应用()的刀法。
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