2017年河北大学生命科学学院850生物化学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 酮症（ketosis ）。
【答案】脂肪酸在肝脏可分解并生成酮体，但肝细胞中缺乏利用酮体的酶，只能将酮体经血循环运至肝外组织利用。酮症是指在糖尿病等病理情况下，体内大量动用脂肪，酮体的生成量超过肝外组织利用量时所引起的疾病。此时血中酮体升高，并可出现酮尿。
2． 磷酸戊糖途径。
【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-葡萄糖直接氧化脱羧生成核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。
3． 核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
4． 蛋白质的腐败作用
NADPH 和5-P-
【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作用。
5． 核酸内切酶（endonuclease ）与核酸外切酶（exonuclease ）。
【答案】核酸内切酶是核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。核酸外切酶是从核酸链的一端逐个水解核苷酸的酶。
6． 基因载体（gene vector）。
【答案】基因载体是指外源DNA 片段（目的基因）进入受体细胞时，依靠的一个能将其带入细胞内，并载着外源DNA —起进行复制与表达的运载工具。
7． 岗崎片段（Okazaki fragment）。
【答案】岗崎片段是指DNA 的随后链的合成方向与复制叉的前进方向相反，只能断续地合成的多个短片段。它们随后连接成大片段。
8． 蛋白质工程（protein engineering）。
【答案】蛋白质工程又称第二代基因工程，1981年由美国基因公司Ulmer 提出，是指通过对 蛋白质分子结构的合理设计，利用基因工程手段生产出具有更高活性或独特性质的蛋白质的过程。
二、填空题
9． 氨基酸的等电点
10．谷氨酸的
【答案】
是指_____。
其等电点为_____。
【答案】氨基酸所带净电荷为零时溶液的
11．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连在_____上，它有一个与_____一样的_____长臂。
【答案】
-磷酸泛酰巯基乙胺
12．在酶的催化机理中，侧链基团既是一个很强的亲核基团，又是一个很有效的广义酸基团的残基，既是一个很强的亲核基团，又是一个很有效的广义酸碱基团的残基是_____。
【答案】组氨酸
13．痛风是因为体内_____产生过多而造成的。使用_____可治疗痛风症，其原理是由于其结构与_____相似，并抑制酶的活性。
【答案】尿酸；别嘌呤醇；次黄嘌呤；黄嘌呤氧化
14．生物膜是_____和_____的总称。
【答案】细胞质膜；细胞内膜系统
15．脂肪肝是当肝脏的_____不能及时将肝细胞中的脂肪运出，造成脂肪在肝细胞中的堆积所致。
【答案】脂蛋白
16．_____为抗体酶的产生提供了理论依据。
【答案】抗体结合抗原的高度特异性
17．呼吸链氢或电子从_____氧化还原电位的载体依次向_____氧化还原电位的载体传递。
【答案】低；高
18．测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在_____，主要由于蛋白质中存在着 _____残基侧链基团。
【答案】280nm ; Phe; Tyr; Trp
_____、_____、
三、单选题
19．下列哪一种酶作用时需要
A. 磷酸己糖异构酶
（ ）
B. 磷酸果糖激酶工 C.3-憐酸甘油醛脱氢酶 D. 丙酮酸脱氢酶 E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶 【答案】E
20．下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？（ ）
A. 由不同亚基组成的寡聚体 B. 对同一底物具有不同专一性 C. 对同一底物具有相同的D. 电泳迀移率往往相同 E. 结构相同来源不同 【答案】A
21．角蛋白已经历了如图中的反应，为了在烫发中改变它的形状，下面的反应是（ ）。
值
图
A. 化学还原，然后是化学氧化 B. 化学氧化，然后是重塑形状 C. 化学还原，然后是重塑形状 D. 重塑形状，然后是化学氧化 E. 重塑形状，然后是化学还原 【答案】D
22．脱氧核苷酸生成中脱氧是在（ ）。
A.NMP B.NDP C.NTP 【答案】B
23．检查因CJD 海绵状脑血管病变死亡的人体内的具有传染性的朊病毒与正常的非传染性白，会发现（ ）. 。
A. 它们具有几乎相同的一级结构和二级结构
B. 它们具有几乎相同的一级结构，但二级结构差别很大
蛋