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问题:

[单选] 发酵过程温度控制采用()工艺,可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成,还有利于双乙酰的还原。

A . 低温
B . 高温
C . 先高温后低温
D . 先低温后高温

残酸液是指酸液浓度下降为初始浓度的()以下的酸液。 A、1/10。 B、1/100。 C、1/1000。 D、1/2。 测量槽钢腰部挠度需要用到的计量器具有钢板尺和()。 采油压差是指()。 A、井底流压与井口压力之差。 B、地层压力与井底压力之差。 C、地层压力与井口压力之差。 D、静压与流压之差。 混气油流经过油嘴,在临界流动状态下,出油管线压力PB上升,产量()。 A、减小。 B、增大。 C、不变。 D、为零。 钢板的交货可以按()或实际重量交货。 发酵过程温度控制采用()工艺,可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成,还有利于双乙酰的还原。
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