[判断题] 加拿大是世界上最早酿制冰酒的国家。

在果酒的发酵过程中，通常把具有发酵能力的酵母称之为（），把对果酒发酵没有用处的酵母统称为（）。 正确。 错误。 西班牙属于地中海气候，雪莉酒和加瓦酒都是其著名的葡萄酒产品。 正确。 错误。 防止糖制品返砂或返潮最有效的办法是控制原料在糖制时（）。 正确。 错误。 葡萄牙的波特酒采取的是索乐拉系统，分为三个级别。 正确。 错误。 果蔬糖制加工用糖的种类可分为：（）、淀粉糖浆与果葡糖浆、（）。 正确。 错误。 加拿大是世界上最早酿制冰酒的国家。