酸奶的酸味主要来自（）。 酵母菌发酵。 添加乳酸。 添加柠檬酸。 醋酸调味。 乳酸菌发酵。
管子的单线图，是用一条粗实线来表示管子的（）的投影。 壁厚和管腔。 壁厚和长度。 阀门和管腔。 管腔和长度。
下列关于非特异性酯酶表达部位的叙述，正确的是（） 定位于细胞核。 定位于内质网和溶酶体。 小肠上皮细胞为弱阳性。 心肌为强阳性。 胆囊上皮为阴性。
脂溶性抗氧化剂主要用于（）。 防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象。 可以多用。 破坏维生素。 不能用于冷冻食品。 可同时抑制细菌繁殖。
珍珠颜料的基质是（）。 金粉。 珍珠粉。 云母粉。
宴会预订的方式有（）。
