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营养配餐员题库
问题:
[判断题] 白面包不属于成酸性食品。()
A . 正确
B . 错误
粗粮对预防和控制慢性疾病有帮助的原因之一是它们含有特别丰富的钙。() 正确。 错误。 不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种食品,营养价值可以有很大的差距。() 正确。 错误。 菠菜里面含有草酸,而草酸不溶于水,焯烫之后仍然难以除去。() 正确。 错误。 按照我国的DRI标准,男性的钙适宜摄入量比女性更高。() 正确。 错误。 按照平衡膳食的原则,应当每日摄入薯类食品。() 正确。 错误。 白面包不属于成酸性食品。()
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粗粮对预防和控制慢性疾病有帮助的原因之一是它们含有特别丰富的钙。()
不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种食品,营养价值可以有很大的差距。()
菠菜里面含有草酸,而草酸不溶于水,焯烫之后仍然难以除去。()
按照我国的DRI标准,男性的钙适宜摄入量比女性更高。()
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