2018年南京农业大学资源与环境科学学院808微生物学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 型。
【答案】型曾用作菌株的同义词，现已废除，仅作若干变异型的后缀，如生物变异型、形态变异型、致病变异型、噬菌变异型和血清变异型。
2． 剂量-诱变率曲线。
【答案】剂量-诱变率曲线是指以诱变剂的剂量为横坐标，以诱变后获得的突变细胞数为纵坐标而绘制成的曲线。
3． 幽门螺杆菌。
【答案】幽门螺杆菌是一种单极、多鞭毛、末端钝圆、螺旋形弯曲的细菌。在胃粘膜上皮细胞表面常呈典型的螺旋状或弧形，在是微需氧菌。幽门螺杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织（MALT ）、淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。
4． 菌丝。
【答案】菌丝是丝状真菌的结构单元，是一条具有分枝的管形丝状体，外由细胞壁包被，里面充满原生质和细胞核。幼时无色，老后常呈各种不同的颜色。
5． 亚病毒。
【答案】亚病毒是只含核酸或蛋白质一种成分的分子病原体，包括类病毒、拟病毒和朊病毒三类。
6． 卡巴颗粒。
【答案】卡巴颗粒是指一类属于杀手杆菌属的共生菌。
7． 典型生长曲线。
【答案】典型生长曲线是以细胞数目的对数值作纵坐标，以培养时间作横坐标，画出的一条由延滞期、指数期、稳定期和衰亡期四个阶段组成的曲线，是定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线。
8． 化能异养型。
【答案】化能异养型是指以有机化合物为碳源，利用在有机化合物氧化过程中产生的化学能为能源，以有机物作为供氢体进行生长的微生物的营养类型。
9． 光介导紫膜ATP 合成。
【答案】光介导紫膜A TP 合成是指嗜盐菌在无氧条件下，利用光能所造成的紫膜蛋白上视黄醛辅基构象的变化，使质子不断驱至细胞膜外，从而在膜两侧建立一个质子动势，再由它来推动ATP 酶合成ATP 。
10．代谢物回本补顺序（anaplerotic sequence）。
【答案】代谢物回补顺序（anaplerotic sequence ），又称代谢物补偿途径或添补途径（replenishment pathway），是指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢产物的那些反应。
11．rhizoid
【答案】rhizoid 即假根，是根霉属菌等低等真菌匍匐菌丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和吸取养料等功能。
12．防腐剂。
【答案】防腐剂是防止劣变发生的化学物质。
13．石炭酸系数。
【答案】石炭酸系数是指在一定时间内，某化学药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度与达到
同效的石炭酸（苯酚）的最高稀释度之比。一般规定处理时间为10min ，供试菌为伤寒沙门氏菌。
14．溶源性。
【答案】溶源性，又称溶源现象，是指温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解的现象。
15．应用微生物学。
【答案】应用微生物学是研究微生物实践应用的学科。
二、简答题
16．什么是幽门螺杆菌？它对人类的健康有何危害？如何检测？如何预防？
【答案】（1）幽门螺杆菌的定义：
幽门螺杆菌，简称Hp 。由巴里•马歇尔和罗宾•沃伦二人发现，幽门螺杆菌是一种单极、多鞭毛、末端钝圆、螺旋形弯曲的细菌。
（2）对人体的危害
幽门螺杆菌可以引起慢性胃炎和肠胃溃疡。
（3）检测方法与其原理
①幽门螺杆菌的检测方法是“呼气试验法”。
②“呼气试验法”的原理是：被检测者喝少量同位素的尿素
经胃中的Hp 产生的脲酶分解后，产生至肺部排出，然后用林敏的检测仪测定
（4）对幽门螺杆菌的预防
①幽门螺杆菌的传染力很强，可通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染，所以，日常饮食要养成良好的卫生习惯，预防感染。
②注意饮食定时定量，营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽；忌过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。
③含亚硝胺的腌制食品等也具有致癌作用，加上幽门螺杆菌阳性的作用，就会增加癌变的几率。
17．微生物次级代谢途径的特点？简述次级代谢途径对微生物的生存有何功能？
【答案】（1）次级代谢途径的特点：
①次级代谢以初级代谢产物为前体，并且受到初级代谢的调节；
②次级代谢一般在菌体生长后期发生；
③次级代谢中酶专一性低；
④次级代谢的菌株具有特异性；
⑤次级代谢与染色体外遗传有关。
（2）次级代谢途径对微生物生存的功能：
①次级代谢可维持初级代谢的平衡；
②次级代谢产物是贮藏物质的一种形式；
③菌体在生存竞争中占优势。
18．近年来导致对抗生素不敏感的抗性菌株増多的原因是什么？
【答案】主要有以下五个原因：
（1）细胞质膜透性改变使药物不能进入细胞；
（2）药物进入细胞后又被细胞膜中的移位酶等泵出胞外；
（3）细菌产生了能修饰抗生素的酶使之失去活性；
（4）药物作用靶发生改变从而对药物不再具有敏感性；
（5）菌株改变代谢途径以绕过受药物抑制的过程或增加粑代谢物的产物。
19．简要描述原核生物和真核生物的鞭毛结构的主要差异。
【答案】原核生物和真核生物的鞭毛结构的主要差异如下表：
表
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