2017年上海市培养单位上海有机化学研究所338生物化学[专业硕士]考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 盐溶。
【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。
2． 脂肪动员（fatty mobilization）
【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。
3． 乳酸循环。
【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。
4． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。
【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。
5． 磷酸甘油酸激酶。
【答案】磷酸甘油酸激酶是指糖酵解过程中催化1，3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸的酶，所谓“激酶”是按照该反应的逆方向命名。该反应释放高能磷酸键能，
推动
一次产能反应（底物水平磷酸化合成A TP ）。
6． 回复突变（re verse mutation / back mutation）。
【答案】回复突变是指发生在起始突变位点上，使原来的野生型表型得到恢复的第二次突变。
7． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将成新的氨基酸和
酮酸的过程。 氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形合成，是酵解中第
8． 分子杂交（hybridization ）。
【答案】杂交分子是指当两条不同来源的DNA （或RNA ）链或DNA 链与RNA 链之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成的双螺旋分子，形成杂交分子的过程称为分子杂交。
二、填空题
9． 胰岛素是胰岛. 细胞分泌的，它是由前胰岛素原经专一性蛋白酶水解，失去N 端的_____成为_____。再经类胰蛋白酶和类羧肽酶的作用失去_____肽，形成具有生物活性的胰岛素。
【答案】信号；肽胰岛素原；C （连接）
10．与mRNA 中密码子
【答案】 相应的tRNA 反密码子是_____。
11．碘在肠道内以_____形式吸收，入血后被甲状腺上皮细胞吸收，然后必需先转化为_____形式，最后才能使甲状腺球蛋白中的_____进行碘化；合成的甲状腺激素分泌入血后，绝大部分和血浆中的_____、_____、_____三种蛋白结合，这种结合可防止甲状腺激素_____，但结合物_____活性；体现活性的是_____。 ；活性碘；酪氨酸残基；甲状腺素结合球蛋白（TBG ）; 甲状腺素结合【答案】（碘离子）
前白蛋白（TBPA ）; 白蛋白；从肾脏丢失；没有生理；游离形式的甲状腺激素
12．醛缩酶属于第_____大类的酶。
【答案】四
13．膜的独特功能由特定的_____执行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分为_____和_____。
【答案】膜蛋白；外周蛋白；整合蛋白
14．Dickerson 通过对脱氧核糖核苷酸十二聚体X 射线衍射实验得出碱基对_____面，并称此现象为_____扭曲。
【答案】不在同一平；螺旋桨状
15．脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生_____色的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生_____色的物质。
【答案】黄；紫
16．参与生物氧化的酶可分为_____、_____和_____三类。
【答案】氧化酶；脱氢酶；加氧酶
17．当
【答案】1/11:10/11 时，酶催化反应的速度分别约为_____和_____
18．蛋白质的分子结构决定蛋白质的_____和_____。
【答案】性质；功能
三、单选题
19．—种大肠杆菌突变株的Dam 甲基化酶发生突变，导致GATC 序列不能甲基化。那么，这种突变株的错配修复系统（ ）。
A. 能够发生，但不能减少突变频率
B. 能够发生，并将纠正在母链上的碱基
C. 能够发生，并将纠正在子链上的碱基
D. 不能发生，因为错配的碱基不能被识别
E. 与野生型没有差别
【答案】A
【解析】大肠杆菌错配修复系统依赖甲基化来区分母链和子链。如果Dam 甲基化酶缺失，那么修复系统无 法识别母链和子链，于是被切除的核苷酸可能来自母链，也可能来自子链，各占50%, 总的结果是不能减少突变频率。
20．天然的去痛剂是（ ）。
A. 肾上腺素
B.P 物质
C. 乙酰胆碱
D. 多巴胺
E. 内啡肽
【答案】E
21．肝脏脂酸合酶复合物的纯化制剂和乙酰CoA 、
标记羧基的丙二酸单酰
酰基载体蛋白以及NADPH 一起保温，分离合成的棕榈酸（软脂酸）
并测定14C 的分布，预期是下列结果中的哪一种？（ ）
A. 所有奇数碳原子被标记
B.
除
D. 除外，所有的奇数碳原子被标记 外，所有的偶数碳原子被标记 C. 所有的偶数碳原子被标记
E. 没有一个碳原子被标记
【答案】E