[填空题] 干酪的生产中，加入（）和（）来形成特殊的风味

发动机每运转（），应向传动轴的万向节头加注钙基润滑油脂。 ["A、50h","B、100h","C、200h","D、300h"] 从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用（）、（）浸提、（）等方法得到的油脂，一般称为毛油。 闪点在储运中的意义是什么？ 牛奶是典型的（）型乳化液，奶油是（）型乳化液。 固体脂和液体油在加热时都会引起（）的增加，这种非相变膨胀称为（）膨胀。由固体脂转化为液体油时因相变化引起的体积增加称为（）膨胀。 干酪的生产中，加入（）和（）来形成特殊的风味