[单选] 肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是（）

将新鲜猪肉贮藏7～14天最好的贮藏方法是（） 常温储藏。 辐射保藏法。 0～－1℃的冷藏法。 －18～－23℃的冻藏法。 写出信号报警和联锁系统产生误动作的原因 按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是（） A、胃蛋白酶。 B、胰蛋白酶。 C、胰凝乳蛋白酶。 D、弹性蛋白酶。 什么叫差压变送器的静压误差？ 将是品在密闭的容器内产生的水蒸气与同温度条件下纯水产生的水蒸气压力的比值称之为（） HACCP。 水分活度（Aw）。 PSE。 嫩度。 肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是（）