[问答题,简答题] 餐间服务的基本要求有哪些？

磨机正常运转后，分别在出磨斜槽、粗粉斜槽及细粉斜槽各取5个样，其0.08mm筛孔平均筛余分别34.42％，46.55％，6.46％，求其循环负荷率。 餐饮组织设置原则有哪些？ 西餐服务程序包括哪些？ 采购价格的控制有哪些方法？ 电缆一般采用（）作耐压试验。 ["A、交流","B、直流","C、脉冲电流"] 餐间服务的基本要求有哪些？