[问答题,论述题] 试述非酶褐变对食品质量的影响。

非酶褐变反应的影响因素和控制方法。 BF12L513C型柴油机的最大输出扭矩（）。 ["A、1800Nm/1500rpm","B、1900Nm/1500rpm","C、2100Nm/1500rpm","D、2237Nm/1500rpm"] 干粉灭火器按（）分类，可分为碳酸氢钠干粉灭火器和磷酸铵盐干粉灭火器。 ["A、灭火剂","B、加压方式","C、移动方式","D、储气瓶安装位置"] 什么是标准状态，在标准状态下气体物质共同特性是什么？ 膳食纤维的理化特性。 试述非酶褐变对食品质量的影响。