船舶稳性从不同的角度可分为（）。 ["破舱稳性和完整稳性","初稳性和大倾角稳性","动稳性能静稳性","A、B、C均是"]
在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。 ["乙醛","甲醛","乙缩醛","己醛"]
芝麻香酒中己酸乙酯一般≥（）mg/L。
水分子之间除了存在范得华力以外，还存在（）
美拉德反应是（）和（）之间的反应。
白酒中的主要化学成分是（），由于氢键的作用，使（）的分子互相缔合，使这两种极性分子缔合成为大分子结构，以结构式表示为（）。
