[判断题] 葡萄酒陈放后颜色会发生改变，红葡萄酒会由紫红变为棕红，而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。

蜜制或糖煮初期的糖浓度以不超过（）。 正确。 错误。 相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。 正确。 错误。 葡萄酒可长期存放在冰箱中。 正确。 错误。 香槟酒不适合用于佐餐。 正确。 错误。 果酒酿造中，酒精发酵的主要副产物有：（）。 正确。 错误。 葡萄酒陈放后颜色会发生改变，红葡萄酒会由紫红变为棕红，而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。