[填空题] 20℃时，1%的纯蔗糖溶液的锤度为（）。

燃气轮机的运行方式一般可分为应急型、（）、中间负荷型和（）四大类。 硅表要求进样压力范围是多少（）. ["2—8PSIG.","3—8PSIG.","2—10PSIG.","2—16PSIG."] 一分子双糖在一定条件下能水解成（）。 皂化价是指中和（）油脂中所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸所需氢氧化钾的质量。 过氧化值有多种表示方法，一般用滴定91g）油脂所需某种规定浓度Na2S2O3标准溶液的体积（）表示。 20℃时，1%的纯蔗糖溶液的锤度为（）。