[填空题] 检修工序卡内容按（）、组装、试验程序排列。

检修技术记录应客观地反映（），包括修前状态、检修过程中的修理的改进情况，是对设备进行动态管理和全过程管理的依据。 点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。 四川菜简称川菜，由成都、重庆、自贡三地的地方菜组成。 为了便于宾客就餐期间认准台面，台号和席次卡应自始至终放置在餐台上。 检修工序中如有风险性项目，应当用（）形式注在该工序项目的内容中。 检修工序卡内容按（）、组装、试验程序排列。