[填空题] 检修技术记录应客观地反映（），包括修前状态、检修过程中的修理的改进情况，是对设备进行动态管理和全过程管理的依据。

餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。 检修技术记录卡一般应用于（），其他检修项目设备管理部门可视该项目的具体情况决定是否填写技术记录卡。 对待客人应该一视同仁，VIP客人不必由主管和领班迎送。一面对其他客人产生不良影响。 四川菜简称川菜，由成都、重庆、自贡三地的地方菜组成。 检修工序卡中应标明质量监督点，其中：停工待检点在（），用H表明；见证点用W表明。 检修技术记录应客观地反映（），包括修前状态、检修过程中的修理的改进情况，是对设备进行动态管理和全过程管理的依据。