[填空题] 从流变学角度讲，蛋白溶液不属于（）流体，即不属于具有（）黏度系数的溶液。

简述水在食品中的重要作用。 在产品流通领域中，一般将包装分成（）。 ["运输包装","销售包装","普通货物包装","危险货物包装"] 包装法规的特点有（）。 ["A．强制性","B．标准性","C．技术性","D．分散性"] 油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过氧化合物的（）数。 油品储罐接地电阻不应大于（），输油管线接地电阻不应大于（）。 从流变学角度讲，蛋白溶液不属于（）流体，即不属于具有（）黏度系数的溶液。