[单选] 刀工技术的优劣不仅影响菜肴的形状，而且也影响着菜肴的（）。

意大利文艺复兴后期的威尼斯画派（形成于15世纪后期，繁荣于16世纪），其创作灵魂是（） 色彩。 构图。 光线。 寓意。 兔肉质地（），肌纤维细而嫩。 细嫩。 白嫩。 软嫩。 鲜嫩。 下列为能量营养素的是（）。 矿物质。 维生素。 膳食纤维。 碳水化合物。 音乐电视的英语缩写是：（） CTV。 MTV。 KTV。 分支行客户经理负责个人征信系统信息的采集，需保证所采集的信息（）。 A.真实。 B.完整。 C.及时。 D.准确。 刀工技术的优劣不仅影响菜肴的形状，而且也影响着菜肴的（）。