由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是：（） A、亚硝酸钠。 B、硝酸钠。 C、碳酸钠。 D、碳酸氢钠。
（）的主要功能是将原稿上的图文信息经过中间媒介的转移，使印刷版材上获得图文信息 A.电子分色机。 B.拷贝机。 C.制版机械。 D.制版照相机。
（）挤水器容易损伤棉质拖把的纤维，因而较少采用。 下压式。 边压式。 滚轴式。 以上都是。
烹调食物时，加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌：（） A、65℃。 B、70℃。 C、75℃。 D、80℃。
按照我国饭店的星级评定标准，卫生间的面积通常应在（）。 2—3平方米。 4—6平方米。 6—8平方米。 8—9平方米。
长春新碱是哪种类型的抗肿瘤药（）
