中国烹饪是科学、是艺术，属于（）范畴。 A、文化。 B、社会。 C、经济。 D、艺术。
烹饪是人类为了满足生理需求和（）需求，把可食原料加工成食品的活动。 A、生理。 B、心理。 C、充饥。 D、审美。
水表是利用（）来测量表内通过的水量。 A、动能和压能。 B、动能和势能。 C、压能和势能。 D、泵压。
中国古代哲学家老子说：（）。这是以烹饪比喻治理国家大事，说明了中国烹饪具有很高深的哲理。 A、“君子远庖厨”。 B、“食不厌精”。 C、“饮食男女，人之大欲存焉”。 D、“治大国若烹小鲜”。
水表的种类有（）。 A、抛线流叶轮式水表和轴流叶轮式水表。 B、直线流叶轮式水表和轴流叶轮式水表。 C、切线流叶轮式水表和轴流叶轮式水表。 D、切线流叶轮式水表和抛线流叶轮式水表。
下列哪个不是共和国的基本特征？（）
