凯氏烧瓶（）放在电炉上消化是蛋白质测定的主要步骤。 ["A、与电炉垂直","B、与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方","C、倾斜约45度角"]
测定蛋白质的主要消化剂是（） ["A、硫酸","B、硼酸","C、硝酸"]
测定蛋白质的含量主要是测定其中的含（）量。 ["A、碳","B、氧","C、氮"]
所有的蛋白质都含（）。 ["A、氮素","B、矿物质","C、纤维素"]
（）是构成蛋白质的基本物质。 ["A、脂肪酸","B、脂肪酸和多糖","C、氨基酸"]
燃气轮机在机组的起动程序中增加了一个几分钟的扫气过程，目的是（）。
