2017年北京协和医学院生物医学工程研究所(天津)652药学基础综合之微生物学教程考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 自发突变。
【答案】自发突变是指生物大分子在无人工干预条件下自然发生的低频率突变。
2． 真细菌。
【答案】真细菌是指除古细菌以外的所有细菌，多数为单细胞，呈球状、卵圆形、杆状或螺旋状，有的含细菌色素，具有坚初的细胞壁，外形较固定，有非运动型或极生鞭毛和周生鞭毛运动型。如链球菌、芽孢杆菌、大肠杆菌、乳杆菌等。
3． 类囊体。
【答案】类囊体是位于叶绿体基质中由单位膜封闭而成的扁平小囊，数量很多，彼此连通。
4． 抗原递呈作用。
【答案】抗原递呈作用是指将抗原大颗粒摄入胞内，经处理后把抗原表达于细胞表面，激发免疫应答的过程。
5． 显微直接计数法。
【答案】显微直接计数法是指利用血球计数板或细菌计数板在显微镜下测计出每小格的微生物细胞数量后，再换算出单位体积中微生物细胞总数的测数方法。
6． 子实体。
【答案】子实体是指由营养菌丝和生殖菌丝组成的产生真菌孢子的组织体。
7． 磁小体。
【答案】磁小体是指存在于少数水生螺菌属和嗜胆球菌属等趋磁细菌中的颗粒物质，其大小均匀，数目不等，形状为平截八面体、平行六面体或六棱柱等，
成分为
活。
8． 消毒。
，而不能杀死微生物的芽孢的除菌【答案】消毒是指只杀死微生物的营养体（主要是病原菌）
方法。
外有一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹，无毒，具有导向功能，解鞭毛引导细菌向最有利于的泥、水界面微氧环境生
9． 完全培养基。
【答案】完全培养基是指凡满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基。
10．花椰菜花叶病毒。
【答案】花椰菜花叶病毒是一种由昆虫传播的侵染十字花科植物的病毒，含8kb 的环形dsDNAA ，存在多种限制性内切酶的切点，可以作为植物基因工程的载体。
11．成斑率。
【答案】成斑率是指同一样品根据噬菌斑计算出来的效价与用电镜计算出来的效价之比。
12．干扰素。
【答案】干扰素是高等动物细胞在病毒或dsRNA 等干扰素诱生剂的刺激下，所产生的一类具有高活性、广谱抗病毒能力的特异性糖蛋白。有 和四类。
二、简答题
13．细菌液体培养到指数期后，如不创造特殊条件，必须进入稳定期，为什么？
【答案】营养物尤其是生长限制因子的耗尽；营养物比例失调；酸、醇、毒素等有害代谢产物的积累；pH 、氧化还原势等物理化学条件不适宜。
14．什么是鉴别性培养基？试以EMB 培养基为例，分析其鉴别作用的原理。
【答案】（1）鉴别性培养基是：在普通培养基中加人能与某种代谢产物发生反应的指示剂或化学药品，从而产生某种明显的特征性变化，以区别不同的微生物的培养基。
（2）EMB 培养基鉴别作用的原理：伊红美蓝培养基（EMB ）是一种鉴别培养基，可检查在乳品和饮用水中是否含有肠道致病菌。EMB 中含有伊红和美蓝两种染料作为指示剂，大肠杆菌发酵乳糖产酸造成酸性环境时，两染料结合形成复合物，使长出来的大肠杆菌菌落呈深紫色并带有金属光泽，而与其他不能发酵乳糖产酸的微生物区分开来。
15．简要说明真核微生物“9+2”型鞭毛的构造和生理功能。
【答案】（1）构造：真核生物细胞鞭毛呈“9+2”型，由伸出细胞外的鞭杆、嵌在细胞质上的机体以及把这两者相连的过渡区共3部分组成。鞭杆的横切面呈“9+2”型，即中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央围观，其外围被9个微管二联体围绕一圈，整个微管由细胞质膜包裹。基体的结构与鞭杆接近，但在电镜下呈“9+0”型，其外围是9个三联体，中央则没有微管和鞘。
（2）生理功能：真核生物的鞭毛以拍打式运动帮助其游动，不像原核生物的鞭毛以旋转式运动。某些真核生物，特别是许多原生动物具有较短的，数目更多的，作为运动结构的纤毛。
16．什么是幽门螺杆菌？它对人类的健康有何危害？如何检测？如何预防？
【答案】（1）幽门螺杆菌的定义：
幽门螺杆菌，简称Hp 。由巴里•马歇尔和罗宾•沃伦二人发现，幽门螺杆菌是一种单极、多鞭毛、末端钝圆、螺旋形弯曲的细菌。
（2）对人体的危害
幽门螺杆菌可以引起慢性胃炎和肠胃溃疡。
（3）检测方法与其原理
①幽门螺杆菌的检测方法是“
②“
产生的脲酶分解后，产生呼气试验法”。 同位素的尿素 经胃中的Hp 呼气试验法”的原理是：被检测者喝少量至肺部排出，然后用林敏的检测仪测定
（4）对幽门螺杆菌的预防
①幽门螺杆菌的传染力很强，可通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染，所以，日常饮食要养成良好的卫生习惯，预防感染。
②注意饮食定时定量，营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽；忌过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。
③含亚硝胺的腌制食品等也具有致癌作用，加上幽门螺杆菌阳性的作用，就会增加癌变的几率。
17．分析微生物培养过程中，引起pH 改变的原因？在设计培养基时是如何考虑控制pH 的方法，并说明其机理。
【答案】（1）微生物培养过程中，引起pH 改变的原因是微生物的生命活动会能动的改变环境的pH 。在一般微生物的培养中往往以变酸占优势，因此，随着培养时间的延长，培养基的pH 会逐渐下降。pH 的变化还与培养基的组分尤其是碳氮比有很大的关系，碳氮比高的培养基，例如培养各种真菌的培养基，经培养后其pH 值常会显著下降。相反，碳氮比低的培养基，例如培养一般细菌的培养基，经培养后，其pH 值常会明显上升。
（2）调解pH 的方法分为“治标”和“治本”两大类，如下表：
表
18．简述氧化亚铁硫杆菌（Thiobacillus Ferrooxidans）在细菌沥滤中的作用。
【答案】氧化亚铁硫杆菌在细菌沥滤中的作用：
再生浸矿剂是细菌沥滤的关键步骤，氧化亚铁硫杆菌对矿物中的硫或硫化物的氧化作用，可
不断生产和再生酸性浸矿剂
和从而使所需要的铜等金属不断地从低品位的矿石中溶解出来，成为硫酸铜等金属盐类的溶液，然后再通过电动序较低的铁等金属（一般用废铁粉）加以置换，也可用离子交换等方法，以取得其中铜等有色金属或其他稀有金属。