2017年北京协和医学院医学生物学研究所(昆明)652药学基础综合之微生物学教程考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 微生态平衡。
【答案】微生态平衡是指在一般情况下，正常菌群与其宿主保持着一个十分和谐的平衡状态，在菌群内部各微生物间也相互制约，维持稳定、有序的相互关系。
2． 琼脂块培养法。
【答案】琼脂块培养法是1971年报道的筛选春日霉素即“春雷霉素”生产菌时所采用的一种方法。其要点是：把诱变后的春日链霉菌的分生孢子悬液涂布在营养琼脂平板上，待长出稀疏的小菌落后，用打洞器一一取出长有单菌落的琼脂小块，并分别把它们整齐地移入灭过菌的空培养皿中，保持合适的温、湿度。经培养4〜5天后，把每一长有大菌落的小块再转移到含有供试菌种即拮抗对象的琼脂平板上，以分别测定它们的抗生素抑制圈的直径，然后择优选取之。
3． 双层平板法。
【答案】双层平板法是一种被普遍采用并能精确测定效价的方法。其过程是预先分别配制含2%和1%琼脂的底层培养基和上层培养基。先用前者在培养皿上浇一层平板，再在后者（须先融化并冷却到45°C以下）中加入较浓的对数期敏感菌和一定体积的待测噬菌体样品，于试管中充分混匀后，立即倒在底层平板上铺平待凝，然后保温。一般经十余小时后即可进行噬菌斑计数。
4． 细胞毒T 细胞
【答案】细胞毒T 细胞，又称杀伤性T 细胞，分为效应细胞毒性T 细胞和记忆细胞毒性T 细胞，它能杀伤带抗原的靶细胞，例如肿瘤细胞、移植细胞或受病原体感染的宿主组织细胞等。
5． 生长速率常数。
【答案】生长速率常数是指某微生物每小时的平均分裂次数。
6． 菌丝体。
【答案】菌丝体是指由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团。
7． 半抗原。
【答案】半抗原，又称不完全抗原，是指凡缺乏免疫原性而有免疫反应性的物质，如大多数多糖、类脂、核酸及其降解物以及某些药物等。
8． 代时。
【答案】代时是指细胞分裂一次所需要的时间，是生长速率常数的倒数。
9． 应用微生物学。
【答案】应用微生物学是研究微生物实践应用的学科。
10．染色体。
【答案】染色体是真核细胞进行有丝分裂或减数分裂时，其染色质通过盘绕、折叠，由核小体经中空螺线管至超螺旋环，最后浓缩在光学显微镜下可见的棒状结构。
11．稀释平板计数法。
【答案】稀释平板计数法是指一种统计物品含菌数的有效方法。计数方法为：将一定量的样品经十倍稀释后，用平板培养最后三个稀释度的样品稀释液，待菌落长出后，计算出某一稀释度的菌落数，再乘以稀释倍数，即为样品中的含菌数。
12．真菌毒素。
【答案】真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。
二、简答题
13．从遗传学角度谈谈你对朊病毒（Prion ）的理解和看法。
【答案】阮病毒是指不含核酸的蛋白质传染颗粒，但它不是传递遗传信息的载体，也不能自我复制，但仍然是由基因编码的一种正常蛋白质（PrP ）的两种异构体（存在正常组织中）和
引起PrP （存在于病变组织中），其氨基酸和线性排列顺序相同但是三维构象不同，因此，由
的疾病又称之为构象病。
14．在转导实验中，在基本培养基上除了正常大小的菌落以外，还发现有一些微小的菌落，试分析出现这些微小菌落的原因。
【答案】出现微小菌落的原因是发生了流产转导。
由于供体菌的片段不能重组到受体的染色体上，它本身不具有独立复制的能力，随着细胞的分裂，供体片段只能沿着单个细胞传递下去，因为供体片段所编码的酶有限，每一个没有得到供体DNA 片段的子细胞不能合成新酶，但仍含有母细胞残留的酶，只能使细胞分裂一、二次，所以形成的是微小的菌落。
15．比较细菌和酵母菌菌的乙醇发酵。
【答案】（1）二者的主要差别是葡萄糖生成丙酮酸的途径不同。
①酵母菌和某些细菌（胃八叠球菌、肠杆菌）的菌株通过EMP 途径生成丙酮酸；
②而某些细菌（运动发酵单胞菌、厌氧发酵单胞菌）的菌株通过ED 途径生成丙酮酸。（2）
丙酮酸之后的途径完全相同。
16．何谓碳氮比？不同的微生物为何有不同的碳氮比要求？
【答案】（1）碳氮比：是指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子的摩尔数与氮源中氮原子的摩尔数之比。
—般的讲， （2）真菌需碳氮比较高的培养基，细菌尤其是动物病原菌需碳氮比较低的培养基。
17．革兰氏染色反应的成败关键是什么？为什么革兰氏染色有十分重要的理论与实践意义？
【答案】（1）革兰氏染色反应的成败关键是：
①菌龄：12〜24h 的纯培养物。
②革兰氏染色操作时，要严格控制酒精脱色时间，菌液涂布均匀而薄。
③培养基的组成。
（2）革兰氏染色具有重要理论与实践意义的原因：因通过革兰氏染色，可把几乎所有的细菌都分成
和菌两大类细菌，在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异。因此，任何细菌只要通过革兰氏染色，即可提供不少重要的生物学特性方面的信息。
18．简述在光学显微镜下所看到的Anabaena azotica的主要特征。
【答案】Anabaena azotica的主要特征是：
（1）菌体为丝状体，营养细胞为绿色，藻丝不扭曲。
（2）该菌有异型胞，异型胞间生，无色透明，两端有极点。
（3）厚壁孢子无色、大、两端无极点„
19．试列表比较真菌孢子的类型、主要特点和代表种属。
【答案】真菌孢子的类型、主要特点和代表种属比较如下表。
表
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