2018年厦门大学海洋与地球学院832生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 异肽键。
【答案】异肽键（isopeptide bond）是指两个氨基酸通过侧链羧基或侧链氨基形成的肽键。
2． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
3． 同促效应。
【答案】同促效应是指底物分子本身对别构酶的调节作用。
4． 糖原分解。
【答案】糖原分解是指糖原分解成葡萄糖或葡萄糖-1-磷酸的过程。
5． 盐析。
【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。
6． 反意义链。
【答案】反意义链又称模板链，是指可作为模板转录为RNA 的那条链，该链与转录的RNA 碱基互补（A-U ，G-C ）。
7． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
8． 剪接体
等）和蛋白质因子（约100【答案】
剪接体是指由小核
多种）动态组成识别RNA 前体的剪接位点并催化剪接反应的核糖核蛋白复合体。
二、填空题
9． 在真核生物和原核生物中起始密码所代表的氨基酸分别是_____和_____。
【答案】甲硫氨酸；N-甲酰甲硫氨酸
10．生物体总共有_____个密码子，其中_____是使用最多的起始密码子，少数情况下和_____也可以作为起始密码子，大肠杆菌则使用_____作为起始密码子。
【答案】64; AUG; GUG; UUG; AUU
11．体内糖原降解选用_____方式切断
分别是_____和_____。
【答案】磷酸解；水解；糖原磷酸化酶；去分支酶/脱支酶
12．核糖体RNA 与_____结合形成复杂的蛋白质合成机器_____。
【答案】核糖体蛋白质；核糖体
13．胆固醇在体内转换可产生的主要活性物质包括_____、_____和_____等几大类。
【答案】胆汁酸; 类固醇激素; 维生素D
14．反密码子第_____位碱基和密码子第_____碱基的配对允许有一定的摆动，称为变偶性。
【答案】1; 3
15．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是_____，别构抑制剂是_____，别构激活剂是_____。
【答案】NAD ; ATP ; ADP
16．人血液中含量最丰富的糖是_____，肝脏中含量最丰富的糖是_____，肌肉中含量最丰富的糖是_____。
【答案】葡萄糖；肌糖原；肌糖原
17．利用蛋白质不能通过半透膜的特性，使它和其他小分子物质分开的方法有_____和_____。
【答案】透析超滤
18．血液中胆固醇脂化，需_____催化；组织细胞内胆固醇酯化需_____催化。
【答案】卵磷脂胆固醇酰基转移酶 乙酰胆固醇酰基转移酶 4-糖苷键，选用_____方式切断6-糖苷键。对应的酶
三、单选题
19．将抗体固定在层析柱的载体，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这技术属于（ ）。
A. 吸附层析
B. 离子交换层析
C. 分配层析
D. 亲和层析
E. 凝胶过滤
【答案】D
【解析】亲和层析是根据蛋白质能与特异的配体（ligand ）相结合而设计的方法，例如抗原与抗体，酶与底物，激素与受体都能特异结合，形成蛋白质配体复合物。这种特异的结合是非共价结合并且是可逆的，可以通过改变条件，使这复合物解离，然后再分离。
20．DNA 分子上能被依赖于DNA 的RNA 聚合酶特异识别的部位是（ ）。
A. 衰减子
B. 操纵子
C. 启动子
D. 终止子
【答案】C
21．米氏方程的推导中假设（ ）。 A. B.
C. 由于反应可逆，有些产物被转变为底物 D.
【答案】A
【解析】在Michealis 和Menten 的酶促反应动力学原理的基础上，Briggs 和Haldane 又提出了稳态理论，对 米氏方程作了重要的修正。他们推论酶促反应分两步进行，而且酶促反应的速度与ES 的形成与分解直接相关， 呈正比。根据稳态理论推导出了现今使用的米氏方程。
22．热变性的DNA 分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）。
A. 骤然冷却
B. 缓慢冷却
C. 浓缩
D. 加入浓的无机盐
【答案】B
23．糖异生过程中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶（ ）
A. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
B. 果糖二磷酸酶I
C. 丙酮酸羧化酶
E. 以上都不对
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