[判断题] 社会舆论是指新闻媒体的评论。

烤分为明火烘烤和电热烘烤两种。 正确。 错误。 面点工艺中常用的是油容性香精。 正确。 错误。 食物中毒具有相互传染的特性。 正确。 错误。 清洗面案时应直接用水冲洗。 正确。 错误。 用沸水调制的面坯又称烫面。 正确。 错误。 社会舆论是指新闻媒体的评论。