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啤酒品酒师题库
问题:
[填空题] 啤酒中双乙酰含量过高容易呈现()味。
老化味又称纸板味,其代表物质为(),在啤酒中的阈值很低,仅为0.11ug/L。 下列属于技能主导类同场对抗性项群项目的是() ["A、排球","B、拳击","C、花样游泳","D、篮球"] 善良意志 理性(康德) “长声”指历时:() ["约1秒的笛声","约1~2秒的笛声","约2~3秒的笛声","约4~6秒的笛声"] 啤酒中双乙酰含量过高容易呈现()味。
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老化味又称纸板味,其代表物质为(),在啤酒中的阈值很低,仅为0.11ug/L。
下列属于技能主导类同场对抗性项群项目的是()
善良意志
理性(康德)
“长声”指历时:()
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