密闭卸油系统是将卸油胶管两端分别与储罐卸油管端和油罐车卸油口连接，在卸油过程中，产生的油气经（）排出。 A、人孔。 B、通气管。 C、卸油口。 D、量油口。
安徽菜的代表菜有（）。 A、酱汁肘子。 B、红烧头尾。 C、菊花鱿鱼。 D、双皮刀鱼。
制好的汤汁要（）。 A、一次用完。 B、注意保鲜。 C、立即使用。 D、注意存放。
油气回收油枪要避免碰撞、敲击，以免损坏（）。 A、胶管。 B、内外管路。 C、油路。 D、气路。
制汤时原料应（）下入足量的冷水中。 A、一次性。 B、多次。 C、先后。 D、分别。
油气回收的核心是（）。
