[填空题] 面点制品的风味是（）的综合体现。

面粉的品质主要从（）四方面来鉴定 我厂3#烧结机烧结有效面积为130m2，4月份设备故障率为12%，电器故障率为5%，操作故障率为3%，外部影响为7%，若全月产量为6.7万吨，试求3#烧结机利用系数为多少？ 面点工艺中使用的木案，其台面的材料以（）为最好。 面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开。 面粉颗粒被油脂颗粒包围，隔开面粉颗粒之间的距离（）。 面点制品的风味是（）的综合体现。