[单选] 切配和烹调使用的盘具要实行（）。

在用矾水洗涤虾仁时，其浓度应为（）。 A、2%。 B、4%。 C、6%。 D、8%。 计算机生成的操作票应在打印出来后人工填写顺序编号，操作票按编号顺序使用。 宰杀牛蛙时可以先用刀背击昏，再用竹签沿（）部位捅一下，可使其迅速死亡。 A、头部。 B、心脏。 C、颈喉。 D、脊髓。 常用来制作磁性材料磨加工砂轮的材质有金刚石、（）和氧化铝。 在发生人身触电事故时，为了抢救触电人，可以不经许可，即行断开有关设备的电源，并且无需汇报。 切配和烹调使用的盘具要实行（）。