以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（） 炒鸡蛋 。 荷包蛋 。 生鸡蛋 。 煮鸡蛋。
出汗可降低体温，排除内热，祛风解毒。下列蔬菜具有发汗功能的是：（） 葱 。 菠菜 。 大白菜 。 西瓜。
用电冰箱保藏食品不正确的做法是：（） 冰箱内的生熟食物必须分开放置 。 准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净 。 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 。 应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液。
为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（） 吃面条时连汤一起喝 。 做油炸食品时，油温不宜过高 。 烙饼时，缩短所用时间 。 做馒头时，在发酵面团中加碱。
汤圆变红后不能食用的原因是：（） 变红的地方不易被消化，容易引起消化不良 。 变红后汤圆的口感不好 。 变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒 。 以上说法均不正确。
水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正确的是：（ ）
