当前位置:营养(师)题库>食物营养题库

问题:

[单选,A4型题,A3/A4型题] 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是()。

A . A.B族维生素
B . 维生素C
C . 维生素D
D . 维生素E
E . 胡萝卜素

患者女性,46岁。诊断为风湿性心脏病、二尖瓣关闭不全、心功能3级,拟行二尖瓣替换术。行二尖瓣替换时,CVP突然从5mmHg升至20mmHg,且呈继续上升趋势,此时应() A.降低CPB流量。 用呋塞米。 用正性肌力药和扩血管药。 检查上腔插管,排除梗阻。 增加CPB灌注压。 以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症()。 肉毒毒素。 霉变甘蔗。 赤霉病麦。 四季豆。 葡萄球菌肠毒素。 星形胶质细胞瘤的标志物()。 CgA。 calretinin。 GFAP。 HMB45。 NBA。 电动机轴承温度升高的原因()。 A、轴承损坏;。 B、有异音;。 C、油脂太多;。 D、过载。。 轻质燃油罐车为常压专用罐车的一种,因其所装货物就是单一的燃料油,其质地较轻、闪点低,极为易燃,所以不需要专门设计。 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服