热敏电阻是电阻（）随环境温度变化而变化的电阻 温度；。 电流；。 电压。 阻值。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。 A.胀气因子。 蛋白酶抑制剂。 植酸。 植物红细胞凝血素。 脂肪氧化酶。
控温厢式货车大多数从事有机过氧化物、疫苗、菌苗的运输，也可从事腐蚀性物质的运输。
发电机碳刷冒火的原因有（）。 A、流过碳刷的电流大；。 B、发电机负荷太高；。 C、环境温度过高；。 D、碳刷卡涩与滑环间断接触。。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。 A.B族维生素。 维生素C。 维生素D。 维生素E。 胡萝卜素。
以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（）。
