高风温操作后煤气中CO利用率提高，原因在于（）。 A．间接还原区扩大。 B．焦比降低。 C．炉身温度升高。 D．料柱透气性差，煤气在炉内停留时间延长。
下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是（）。 A、清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上。 B、固态白酒的总酸比液态法白酒高。 C、白酒的香味成份总酯越高越好。 D、极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜。
你认为食品中水分的测定（干燥法）应该属于（）。 A、化学分析法。 B、仪器分析法。 C、滴定分析法。 D、微量分析法。
炉料的摩擦角一般为30°左右，欲使炉料能快速流过溜槽下落，最大的溜槽倾角（工作角）不宜大于（）。 A．35°。 B．40°。 C．45°。 D．50°。
高炉使用的焦炭安息角为（）。 A．15～30°。 B．20～30°。 C．30～40°。 D．40～43°。
目前普遍认为制造镶砖冷却壁壁体的较理想材料是（）。
