高速公路沥青砼马歇尔试验击实次数为双面各（）次。 A、50。 B、60。 C、70。 D、75。
WXF5型卸载阀的调定压力为31.5或35Mpa，卸载后恢复压力为调定压力的（）。 A、60％～70％。 B、70％～80％。 C、80％～90％。 D、85％～95％。
挂蛋泡糊的菜肴，油炸温度应控制在（）℃为宜。 A．50~70。 B．90~120。 C．140~160。 D．170~190。
马歇尔试验时，指标OAC表示（）。 A、初始沥青用量。 B、最佳沥青用量。 C、最大沥青用量。 D、最小沥清用量。
使用嫩肉粉致嫩时，一定要加入少量（），以保证致嫩效果显著。 A．白糖。 B．精盐。 C．清水。 D．精练油。
WRB200/31、5型乳化液泵其安全阀的调定压力范围为（）MPa。
