[问答题,简答题] 家畜肉由哪几部分构成？

按汤的澄色，可分为哪几类？清汤的特点是什么？ 密闭温度测量系统是由（）构成。 ["A、温包、毛细管和弹簧管","B、温包、毛细管和刻度盘","C、温包、弹簧管和刻度盘","D、温包、传感器和刻度盘"] 家畜类肉质的鉴别有哪些内容？ 羊里脊适用于哪些烹调方法？ 热电阻是利用（）成一定函数关系的金属导体或半导体材料制成的温度传感器。 ["A、电阻值与温度量","B、电阻值与压力量","C、电阻值与电流量","D、电阻值与电压量"] 家畜肉由哪几部分构成？