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问题:

[判断题] 灌酒过程中,当瓶内和酒缸之间达到压力平衡时,啤酒依靠液位差(即自重)自动地流入瓶中这叫等压灌装。

A . 正确
B . 错误

为减少灌酒损失,灌装过程灌不满的酒可以人工兑满,对质量没有影响。 正确。 错误。 酒液在等压下灌装,酒温要低、压力要稳,尽量避免CO2的损失和酒液溢流。 正确。 错误。 新一代灌酒机采用电子探头控制灌装量的精度。 正确。 错误。 所谓三室灌装阀,即进风、进酒液和回风分别置于3个环形室内,严格分开,避免了酒和氧的接触。 正确。 错误。 如洗瓶机出口的啤酒瓶未洗净,提高洗涤液温度即可改进。 正确。 错误。 灌酒过程中,当瓶内和酒缸之间达到压力平衡时,啤酒依靠液位差(即自重)自动地流入瓶中这叫等压灌装。
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