[单选,B1型题] 参加三羧酸循环中底物磷酸化反应作为底物的是（）。

牛奶中的蛋白质主要是（）。 低聚糖。 胚芽。 胚乳。 酪蛋白。 乳清蛋白。 下列关于Wachstein-Meisel镁激活酶法检测ATP的叙述，错误的是（）。 缓冲液pH7.2。 甲醛固定。 甘油明胶封片。 酶活性呈棕黑色。 可见于肝脏的毛细胆管。 最容易导致骨缺血性坏死的是（） 桡骨下段骨折。 股骨颈骨折。 肱骨髁上骨折。 股骨干骨折。 胫腓骨骨折。 钙的最好食物来源是（）。 豆类。 新鲜蔬菜。 牛奶。 淀粉。 食用植物油。 易发生缺血性坏死的骨折（） 骨盆骨折。 肱骨髁上骨折。 股骨颈骨折。 锁骨骨折。 Colles骨折。 参加三羧酸循环中底物磷酸化反应作为底物的是（）。