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一、名词解释

1． 微生物分批培养和连续培养

【答案】（1）分批培养是指在一个密闭系统内投入有限数量的营养物质后，接入少量微生物菌种进行培养，使微生物生长繁殖，在特定条件下完成一个生长周期的微生物培养方法。

（2）连续培养是指采用有效的措施让微生物在某特定的环境中保持旺盛生长状态的培养方法。连续培养包括恒浊连续培养和恒化连续培养两种。

2． 基因重组

【答案】

基因重组是指两个不同性状的个体细胞的融合，使芄基因重新组合，从而发生遗传变异，产生新品种的过程。可通过杂交、转化、转导等手段达到基因重组。

3． 中心法则

【答案】

中心法则是指

单向地流向

的复制和遗传信息传递的基本规则。遗传信息并不一定是从

携带的遗传信息同样也可以流向

但是

和中包含的遗传信息只是单向地流向蛋白质，迄今为止还没有发现蛋白质的信息逆向地流向核酸。

4． 土壤生物修复

【答案】土壤生物修复是利用土壤中天然的微生物资源或人为投加目的菌株，甚至用构建的特异降解功能菌，投加到污染土壤中，将滞留的污染物快速降解和转化，使土壤恢复其天然功能。

二、简答题

5． 简述生物膜的构造及其进行生化反应时物质的传递过程。

【答案】⑴生物膜的构造

生物膜由里至外主要是由厌氧层、好氧层、附着水层、流动水层构成。好氧生物膜是指由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层黏性、薄膜状的微生物混合群体。它是生物膜法净化污水的工业主体。

（2）物质的传递过程

空气中的氧溶解于流动水层，从那里通过附着水层传递给生物膜，供微生物用于呼吸，污水中的有机污染物则由流动水层传递给附着水层然后进入生物膜，并通过细菌的代谢活动而被降

解，

微生物的代谢产物如

物如

以及等则通过附着水层进入流动水层随其排出，

而及厌氧层分解产

则从水层排出进入空气。

6． 目镜测微尺、镜台测微尺及其使用方法是什么？

【答案】（1）目镜测微尺

目镜测微尺是一圆形玻片，

其中央刻有

内。

（2）镜台测微尺

镜台测微尺外形似载玻片，中央有一圆形盖片封固着一具有精细刻度的标尺，

标尺全长为分为100等分的小格，

每一小格的长度为

（3）目镜测微尺、镜台测微尺的使用方法

将目镜测微尺装入目镜的隔板上，使刻度朝下，把镜台测微尺放在载物台上使刻度朝上。用低倍镜找到镜台测微尺的刻度，移动镜台测微尺和目镜测微尺使二者的第一条线重叠，顺着刻度找出另一条重叠线。

7． 简述微生物生长阶段控制在废水生物处理上有什么意义。

【答案】细菌的生长繁殖阶段包括停滞期、加速期、对数期、减速期、静止期及衰亡期。控制微生物的生长阶段，可以运用于不同工艺要求的污水处理。常规活性污泥法利用微生物的减速期、静止期。高负荷活性污泥法利用生长速率上升期和下降期的微生物a 延时曝气法利用衰亡期的微生物。可见，控制微生物的生长阶段，有利于使用不同时期的微生物的性质，并发挥其处理污水中不同类型、不同浓度污染物的能力。

8． 病毒有怎样的化学组成和结构，简述病毒的繁殖过程。

【答案】（1）病毒的化学组成

病毒的化学组成有蛋白质和核酸，个体大的病毒如痘病毒，除含蛋白质和核酸外，还含类脂质和多糖。

（2）病毒的结构（见图1-1）用以标定目镜测微尺在不同放大倍数下每格的实际长度。标尺的外围有一小黑环，便于找到标尺的位置。长的、等分为50格（或100格）的标尺，每格的长度随使用目镜和物镜的放大倍数及镜筒长度而定。使用前用物镜测微尺标定，用时放在目镜

图1-1病毒的结构

病毒没有细胞结构，却有其自身特有的结构。整个病毒体分两部分，蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳, 。完整的具有感染力的病毒体称为病毒粒子。病毒粒子有两种，一种是不具被膜（又称囊膜）的裸露病毒粒子，另一种是在核衣壳外面由被膜包围所构成的病毒粒子。寄生在植物体内的类病毒和拟病毒结构更简单，只具RNA ，不具蛋白质。

（3）病毒的繁殖过程（以大肠杆菌T 系噬菌体的繁殖过程为例）

①吸附

大肠杆菌T 系噬菌体以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分，如细胞壁的脂多糖、蛋白质和磷壁质，或是鞭毛，或是纤毛。

②侵入

a. 它的尾部借尾丝的帮助固着在敏感细胞的细胞壁上，尾部的酶水解细胞壁的肽聚糖形成小孔。

b. 尾鞘消耗ATP 获得能量而收缩，将尾髓压入宿主细胞内，尾髓将头部的DNA 注入宿主细胞内，蛋內质外壳留在宿主细胞外，此吋，宿主细胞壁上的小孔被修复。

③复制与聚集

a. 侵入宿主细胞后，引起宿主的代谢改变，抑制宿主细胞内的DNA 、RNA 和蛋白质合成; b. 宿主的核酸不能按自身的遗传特性复制和合成蛋白质；

c. 借用宿主细胞的合成机构如核糖体、mRNA 、tRNA 、ATP 及酶等复制核酸；

d. 进而合成噬菌体的蛋白质，核酸和蛋白质聚集合成新的噬菌体，该过程称为装配。

④宿主细胞裂解和成熟噬菌体粒子的释放

a. 噬菌体粒子成熟后，噬菌体的水解酶水解宿主细胞壁而使宿主细胞裂解；

b. 噬菌体被释放出来。