[问答题,简答题] 中式烹饪有哪些主要特点？

为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？ 金属氢氧化物在工业生产污水中的溶解度与污水的（）有很大关系。 ["温度","质量","性质","pH"] 用（）作氧化剂，测得的耗氧量简称为CODcr。 ["高锰酸钾","重铬酸钾","氯气","臭氧"] 简述中餐午餐、晚餐的服务程序。 污水灌溉是与（）相近的自然污水处理法。 ["生物膜法","活性污泥法","化学法","生物法"] 中式烹饪有哪些主要特点？