功能性食品评价学包括毒理学评价、功能学评价和卫生学评价，是对功能性食品的确认。
检验员来料检验前要确认供应商在哪种名单内：（）。 零星供应商。 合格供应商。 原材料供应商。 以上都正确。
氟的生理功能是（） 与黏多糖合成有关。 构成某些金属酶的辅基。 为牙齿和骨的组成成分。 提高机体免疫力。 拮抗重金属的毒性作用。
某一脓标本，涂片革兰染色镜检：革兰阳性球菌，直径1μm左右，呈单个、成对或短链排列；血琼脂平板分离培养：菌落表面光滑湿润，圆形，边缘整齐，黄色，凸起，直径1～1.5mm，菌落周围有完全透明的溶血环；菌落涂片革兰染色镜检：革兰阳性球菌，呈单个、双、短链和葡萄串状排列，以葡萄串状排列为主；生化试验：触酶阳性，血浆凝固酶（试管法）阳性，发酵葡萄糖产酸，发酵甘露醇产酸，对新生霉素敏感。应报告（） 金黄色葡萄球菌生长。 表皮葡萄球菌生长。 腐生葡萄球菌生长。 中间型葡萄球菌生长。 家畜葡萄球菌生长。
气体交换的主要场所。（） 肺泡孔。 肺内结缔组织、血管、淋巴管和神经等。 Ⅱ型肺泡上皮细胞。 肺泡。 肺巨噬细胞。
目前，使用方便、消毒效果最佳的消毒法是（）。
