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一、名词解释

1． 酶的辅助因子。

【答案】酶的辅助因子构成全酶的一个组分，主要包括金属离子及水分子有机化合物，主要作用是在酶促反应中运输转移电子、原子或某些功能基的作用。

2． 稀有密码子（rare codon）。

【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。

3． 前导链（leading strand）。

【答案】前导链是指DNA 半不连续复制过程中，沿复制叉前进方向连续合成的那条新生链。

4． 转角。

【答案】转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也称弯曲，

或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，

使转角成为比较稳定的结构。

5． 回复突变（re verse mutation / back mutation）。

【答案】回复突变是指发生在起始突变位点上，使原来的野生型表型得到恢复的第二次突变。

6． 脂肪酸的α-氧化。

【答案】脂肪酸的α-氧化是直接以游离的脂肪酸为底物，在α-C 上氧化，每进行一次氧化产

生少一个C

的脂肪酸和

7． G 蛋白（Gprotein ）。

【答案】G 蛋白（Gprotein ）是一种界面蛋白，位于细胞膜的内侧，并由3个亚基组成鸟苷酸结合蛋白。当该三聚体与GTP 结合后，亚基被释放。

亚基组成二聚体可以分别激活下游信息通路上的靶蛋白。

8． 蛋白糖基化。

【答案】蛋白糖基化是蛋白质翻译后的一种重要的加工过程。在肽链合成的同时或合成后，在酶的催化下糖链被接到肽链上的特定糖基化位点，称为蛋白糖基化。蛋白糖基化的种类主要有

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糖苷、

糖苷、糖基磷脂酰肌醇等

二、问答题

9． 醛固酮促进肾远曲小管上皮细胞排钾保钠的机制是什么？

【答案】

关于醛固酮潴作用的机制，目前认为醛固酮能与肾远曲小管上皮细胞液中的受体结合，后者将醛固酮带入细胞核，作用于DNA ，引起某种特异mRNA 的合成，mRNA 转移到细胞液中，再翻译生成醛固酮诱导蛋白（AIP ）。AIP 可能是一种通透酶，增强肾小管管腔面细胞

膜对的通透性，

使原尿中的进入肾远曲小管上皮细胞内，并向血液转运。实验证明，当

和的排出，重吸收后，可引起肾小管上皮细胞和肾小管管腔之间的电位差加大，此电位差促进可见醛固酮保钠的作用是原发的，而钾的排出是被动的。

10．不同专一性的限制性内切核酸酶在DNA 测序中有什么作用？

【答案】使用专一性各异的限制酶产生重叠的序列，可以被用来得到总的序列。

11．高蛋白膳食者何种维生素的需要量增多？

【答案】

维生素

的需要量増多。高蛋白膳食者体内的氨基酸代谢旺盛。而维生素是氨基酸转氨酶及氨基酸脱羧酶的辅酶组成成分，所以高蛋白膳食者的氨基酸代谢旺盛，

所需的维生素必然增多。

12．利用催化乙酰CoA 和丙二酸单酰CoA 合成软脂酸的纯酶制剂，在反应所需的所有辅因子存在的情况下，进行下列实验。

（1）假如乙酰CoA 以

酸将参入多少个

的形式供给，乙酰CoA 没有标记，问每分子

（2）假如丙二酸单酰软脂酸将参入多少个的形式供给，丙二酸单酰CoA 没有标记，问每分子软脂

【答案】（1）乙酰CoA 供给甲基末端的二碳片段，因为末端的甲基碳并不包括在脱水步骤中，这样所有的3H 都被保留，所以每分子软脂酸将参入3

个

（2）

每个丙二酸的参入将会保留一个

所以每分子软脂酸将参入7

个

13．什么是激酶？催化葡萄糖磷酸化的激酶有己糖激酶和葡萄糖激酶，这两种酶的作用特点和性质有什么不同？

【答案】（1

）激酶（

需要二价金属离子（如）是指催化磷酸基团从）作为辅因子。

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另一个随着二碳单位的加入，在脱水步骤中失去，转移到受体分子的酶，属于转移酶类，

（2）己糖激酶和葡萄糖激酶都能催化葡萄糖磷酸化，但它们有着不同的作用性质和特点。譬如，己糖激酶广泛存在，专一性不强，对葡萄糖的亲和力较高，且受到产物6-磷酸葡萄糖的别构抑制；葡萄糖激酶只作用于葡萄糖，对其亲和力不高，只在肝脏细胞中存在，不受6-磷酸葡萄糖抑制，其主要作用是维持血糖水平的稳定。

14．有一种酶E 作用底物S 产生产物P 。化合物C 是这一种酶的别构激活剂。使用定点突变技术将酶E 的Val57突变成其他集中氨基酸残基。将野生型和突变体纯化以后，分别在有C 和无C 的条件下测定酶活性，活性分析的结果见表:

表

（1）根据突变体的数据，你认为Val57位于别构中心还是活性中心？

（2）根据氨基酸的性质，解释突变如何影响到酶E 的活性？

【答案】（1）突变对酶的基础活性（无C 时）没有影响，说明Val57不是酶活性中心的一部分或者与别构中心有关。相反，在有C 时，Val57的突变对酶活性影响很大，这说明Val57的取代影响激活剂C 与别构中心的结合，进而影响到活性中心的构象和活性。

（2）Val 和Ala 都是疏水氨基酸，不带电荷，

因此

的功能影响不大。但Ser 和Glu 都是极性氨基酸，所以属于保守性突变，对别构中心或突变都能影响到C 的结合，降低C 的激活效果，但与Ser 不同的是，Glu 既是极性氨基酸，又带电荷，故影响的效果更大。

15．当胞浆中脂肪酸合成量盛时，线粒体中脂肪酸氧化就会停止，为什么？

【答案】

主要是因为脂肪酸合成产生出的丙二酸单酰

用，

这样长链的脂酰

的含量就会很多，

脂酰被阻断在胞浆中，所以可以抑制肉碱脂肪酰转移酶的作氧化就不能进行。

和活就不能转入到线粒体中。当脂肪酸的合成旺盛时，

胞浆中的丙二酸卓酰脂肪酸分解代谢与合成代谢是协同受到调控的。脂肪酸分解代谢的调控主要是由线粒体控制脂肪酸进入粒体内。脂肪酸进入细胞后，在细胞溶胶中，在硫激酶的催化下先被乙酰化，

形成脂酰，脂酰

进入线粒体的调节是以脂酰

的抑制。

就会处于一个较高的水平，这样就可以从线粒体

不能进入线粒体为依据，即它必须先转化为脂酰肉碱，才可以穿越线粒体的内膜，这个反应是在肉碱脂酰转移的催化下完成的，

而肉碱脂酰转移

强烈地受到丙二酸单酰而丙二酸单酰样当胞浆中脂肪酸合成旺盛时，

丙二酸单酰

内膜的运送系统上关闭脂肪酸的

为脂肪酸合成产生的第一个中间体，在脂肪酸合成中担着重要的角色，这氧化，如此。可以防止耗能性的无效循环。

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