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问题:

[单选,B型题] 体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于()

A . 人体测量资料分析
B . 营养调查
C . 营养监测
D . 膳食调查
E . 人体营养水平鉴定

患儿,男,10岁,MRI示第四脑室内一边界清楚的分叶状肿物,呈T1WI稍低信号,T2WI稍高信号,增强扫描病灶明显均匀强化,病灶周围可见清晰的脑脊液间隙影,该患者首先考虑的诊断是() 髓母细胞瘤。 星形细胞瘤。 脑膜瘤。 脉络膜丛乳头状瘤。 室管膜瘤。 患者,男,27岁,右腮腺区肿痛1周。CT平扫右侧腮腺增大,浅叶可见一类圆形高密度影,边界模糊,内可见小气液平面,增强扫描病灶明显不均匀强化。最可能的诊断是() 腮腺良性混合瘤。 腮腺恶性肿瘤。 流行性病毒性腮腺炎。 化脓性腮腺炎,脓肿形成。 以上都不是。 借助生化、生理学等实验室手段,发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况,以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态,及时采取必要的预防措施,这属于() 人体测量资料分析。 营养调查。 营养监测。 膳食调查。 人体营养水平鉴定。 防止食品氧化变质的食品添加剂是() 苯甲酸钠。 叔丁基羟基茴香醚(BHA.。 亚硝酸钠。 硫磺。 糖精钠。 我国允许使用的发色剂是() 苯甲酸钠。 叔丁基羟基茴香醚(BHA.。 亚硝酸钠。 硫磺。 糖精钠。 体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于()
参考答案:

  参考解析

居民营养状况调查与监测是公共营养工作的必要手段和中间环节。居民营养状况调查简称营养调查,其主要工作内容包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查、人体测量资料分析。本题主要考查营养调查的概念及其主要内容。

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