评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（） 蛋类。 肉类。 鱼类。 奶类。 豆类。
急性肾衰竭患者少尿期的首位死亡原因是（） 消化道出血。 心包炎。 左心衰。 高血钾。 高血压。
下列不属于食物强化目的的是（） 弥补某些食品天然营养成分的缺陷。 补充食品加工损失的营养素。 改善食物的口感和性状。 达到特定目的的营养需要。 特殊人群预防需要。
营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（） 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价。 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价。 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价。 设计一准备教育资料和预试验一实施教育→选择教育途径和资料→评价。 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育。
肉眼血尿是指（） 尿蛋白定量>150mg/24h。 新鲜尿沉渣镜检红细胞>3/HP。 尿中含血量达1m/L时，外观呈洗肉水样。 12小时尿沉渣计数管型>5000个。 新鲜尿沉渣镜检白细胞>5/HP。
管型尿诊断标准是（）
