单井采气流程一般安装有（）和放空阀，确保采气安全。 A、安全阀。 B、球阀。 C、闸阀。 D、节流阀。
黄牛的净肉率一般在（）左右。 A、17．6％～28．7％。 B、37．9％～45．0％。 C、46．0％～51．5％。 D、54．3％～62．0％。
外形特征“尚嫩、较紧结、深绿”属于蒸青绿茶（）级 A、EE级。 B、E级。 C、S级。 D、一级。
洞庭碧螺春属于（）类绿茶 A、长炒青。 B、圆炒青。 C、扁炒青。 D、蒸青。
影响烹饪原料质量变化的主要因素是（）因素。 A、腐烂。 B、虫蛀。 C、物理。 D、骨骼。
平水珠茶属于（）类绿茶
