按加油机鉴定规程的要求，加油枪示值误差不大于（）。 A、±0.3%。 B、0.3%。 C、±3%。 D、3%。
最适合做酱制品的原料是（）。 A、猪蹄。 B、里脊肉。 C、上脑肉。 D、夹心肉。
非定量加油的操作步骤是：（）。 A、提枪启机-加油-收枪-停机。 B、预置-提枪启机-加油-收枪-停机。 C、提枪启机-预置-加油-收枪-停机。 D、加油-收枪-停机。
加油机检查维护时，（）。 A、设备未切断电源前，禁止操作。 B、在不动电气部分的情况下，可以不切断电源操作。 C、不切断电源，也可以操作。 D、断不断电都无所谓。
蛋是重要的烹饪原料，制作高档菜肴常选用（）。 A、鸭蛋。 B、鸽蛋。 C、松花蛋。 D、咸蛋。
家禽的肌肉组织发达，特别是胸肌和腿肌，可占禽体的（）。
