豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达（）%左右。 A、13。 B、15。 C、17。 D、19。
谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。 A、脂肪。 B、热量。 C、饮食。 D、纤维素。
以下哪些几何体可以实现一步完成？（） A、球体。 B、茶壶。 C、立方体。 D、圆环。
平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的年龄、性别、劳动强度、（）确定每日各种营养素的供给量标准。 A、生活压力。 B、经济收入。 C、工作态度。 D、生理状况。
（）蛋、米等食物还有核桃啤酒等在人体内经代谢，最终成酸性，叫酸性食物。 A、肉。 B、白面。 C、花生。 D、水果。
蛋类食品可提供极为丰富的必须（），利用率可达99.6%，完全蛋白质的含量在13～15%之间。
