滑动轴承轴瓦两侧间隙为顶部间隙的（）。 A、1/3。 B、1/2。 C、1/4。 D、1/5。
果蔬类面坯工艺，必须（） A、晾凉。 B、过罗。 C、粉碎。 D、吸干水分。
铆钉头偏的缺陷是由于（）所致。 A、铆钉杆长。 B、铆钉杆短。 C、铆钉加热温度。 D、顶把与板面不垂直。
管道特性曲线议程是H=HP+HZ+BQ2，若关小管道阀门，将（）。 A、增大。 B、缩小。 C、不变。 D、无法确定。
用煮芡法做汤圆，成品易裂口的原因是 A、用芡量太多。 B、用芡量太少。 C、煮芡时沸水下锅。 D、煮芡时冷水下锅。
汽蚀调节可在（）上使用。
